Пошук
Омелянчук Т.М. Вплив франчайзингу на фінансовий стан підприємств ресторанного господарства
АНОТАЦІЯ
У статті з’ясовано сутність франчайзингу та франчайзингової мережі підприємств ресторанного господарства. Проведено моніторинг публічних оферт франчайзингових мереж підприємств ресторанного господарства на території України. Здійснено аналіз показників фінансового стану транснаціональної франчайзингової мережі ресторанів за 1993–2014 рр. та з’ясовано наслідки застосування франчайзингу як бізнес-концепції для фінансового стану підприємств ресторанного господарства.
Ключові слова: вплив, інвестиції, підприємство ресторанного господарства, фінансовий стан, франчайзинг, франчайзингова мережа, франшиза.
АННОТАЦИЯ
В статье определена сущность франчайзинга и франчайзинговой сети предприятий ресторанного хозяйства. Проведен мониторинг публичных оферт франчайзинговых сетей предприятий ресторанного хозяйства на территории Украины. Осуществлен анализ показателей финансового состояния транснациональной франчайзинговой сети ресторанов в 1993–2014 гг. Изучены последствия применения франчайзинга как бизнес-концепции для финансового состояния предприятий ресторанного хозяйства.
Ключевые слова: влияние, инвестиции, предприятие ресторанного хозяйства, финансовое состояние, франчайзинг, франчайзинговая сеть, франшиза.
ANNOTATION
The essence of franchising and franchise network in the restaurant industry are considered in the article. The author conducted a monitoring of franchise networks’ public offer in Ukrainian restaurant industry. The article author examines the results of the analysis of financial condition indicators of transnational franchising restaurants’ network (1993-2014). The impact of franchising on restaurants’ financial condition is analyzed.
Keywords: impact, investment, restaurant, financial condition, franchising, franchise network, franchise.